مصرف پنیر صنعتی یو اف در کشور ما بسیار بالاست. لذا تولیدکنندگان لبنیات، تمرکز ویژه ای را در تنوع این نوع پنیر گذاشته اند تا بتوانند سهم بیشتری از بازار را به دست بگیرند.
نامگذاری پنیر یو اف بخاطر روند تولید آن می باشد که برگرفته از Ultra Filteration می باشد. در این روال، شیرها از یک صافی عبور داده می شوند که غلظت آن را کم می کند. سپس طی فرآیندی، آنزیمها و پروتین ها به محصول افزوده می شوند تا پنیر قوام بگیرد. تولید پنیرهای سفید بیشتر با این روش می باشد که هم هزینه های جانبی را کاهش می دهد و هم با توجه به فراوانی آن در بازار، می توان گفت در روند تولیدش، چگالی بالایی از محصول به دست می آید.
جهت خرید و فروش این محصول میتوانید با ما در ارتباط باشید: | ||
مهندس خلیلیان
راه های ارتباطی: |
||
شماره موبایل: 09149081305 | ||
شماره تلفن ثابت:04133308204 | ||
پست الکترونیکی: labanaradairy@gmail.com |